Hasanpaşa Köftesi Tarifi
180 derece de ısıtılmış fırında 23-25 dakika kadar fırında pişireceğiz.
Sıra geldi püreyi hazırlamaya: patatesler soyup, küçük küçük doğrayıp, haşladıktan sonra iyice ezelim.
Süt ve tereyağını da ezilmiş patatese ekleyip, hazırladığımız püreyi pişen köftelerin içine dolduralım.
Eğer istenirse bu aşamada krema torbası kullanılabilir.
İlk olarak köfte için yazan kısımdaki malzemeleri yoğuralım.
Elde ettiğimiz köfteyi yumurta büyüklüğünde koparıp içini çukurlaştıracağız.
Aşağıdaki fotoğrafa bakarak içini nasıl çukur yapacağınızı anlayabilirsiniz.
Malzemesi
yarım kilo kıyma
Püresi için:
4 tane patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
tuz
rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı salça
su,
tuz
2 dilim kadar ekmek içi
1 tane yumurta
1 tane kuru soğan
tuz, karabiber, pulbiber
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizNazlim Menü
Site içi KategorilerimizPopüler Konular
en çok yorumlanan, en popüler olanlar.